クリニックブログ

川口駅前院の分院長の高橋です。

夜尿外来コラムやスタッフブログも記載しておりますので、ご覧いただけたら嬉しいです。

 

5月は、ゴールデンウィークでお出かけした後、なんとなくだらけてしまいがちですよね。

「5月病」なんて言葉が飛び交う今日この頃でしょうか。

 

さて、5月に収穫時期や食べ頃の旬を迎える果物として、「びわ」「さくらんぼ」「メロン」「小玉スイカ」などがあります。

今回、初夏（5〜6月）の味覚である「びわ」や「さくらんぼ」を取り上げ、お話しします。

びわは、ジューシーな果肉と爽やかな甘味が特徴的で、β-カロテンなどの栄養素が豊富です。

主に長崎や千葉など温暖な地域で栽培され、生食のほか、ジャムやコンポートにも適しています。

さくらんぼは、「果樹の宝石」とも呼ばれ、甘酸っぱく、みずみずしい食感が特徴で、ビタミン類やカリウムなどが豊富です。

「佐藤錦」や「紅秀峰」が有名で、「佐藤錦」は甘みと酸味のバランスが良く、「紅秀峰」は果肉が硬めで甘みが強いと言われています。

びわもさくらんぼも、バラ科に属します。

バラ科には、下記の通り、他にもたくさんの果物が属しています。

バラ科	オランダイチゴ属	イチゴなど
	キイチゴ属	ラズベリーなど
	スモモ属	モモ、スモモ、プルーン、サクランボ、アンズ、ウメなど
	ナシ属	ナシ
	リンゴ属	リンゴ
	ビワ属	ビワ
クワ科	イチジク属	イチジク

びわやさくらんぼなどのバラ科の果物を中心とした果物アレルギーは、口腔アレルギー症候群を起こすことがあります。

口や喉のかゆみ・腫れが生じ、稀にアナフィラキシーなどの重症化も懸念されます。

軽い症状ですと、ご家族がアレルギーと認識されないこともあるので、気になる際はぜひご相談ください。

 

また、自然寛解の可能性が低いです。

成長とともに自然に治るケースは少ないので、長期にわたる対応が必要とされています。

加熱すれば食べられることもあり、医師の管理下で適切な対応をとることでアレルギー症状をある程度避けられます。

実は、カバノキ科の花粉に含まれるアレルゲンと、バラ科の果物に含まれるタンパク質の構造が非常に似ています。

日本における代表的なカバノキ科の木は、シラカンバやハンノキです。

シラカンバ

ハンノキ

すると、カバノキ科の花粉に感作された免疫システムが、構造の似たバラ科の果物のタンパク質を誤認します。

つまり、カバノキ科の花粉アレルギーの方は、バラ科の果物にもアレルギー反応が出やすいです。

また、バラ科アレルギーの方は、カバノキ科の花粉にも反応しやすいです。

この関連性は、花粉-食物アレルギー症候群（PFAS）といいます。

前述の症状を認めた際は、血液検査などで原因を確認することをお勧めします。

気になる方は、ぜひご相談ください。

 

次の投稿でお会いしましょう。