クリニックブログ

早いもので今年もあとわずか。クリスマスからお正月にかけて、ご家族で食卓を囲む機会がぐっと増える季節ですね。

ケーキやチキン、おせち料理など、いつもと違う特別なメニューが多い時期は、アレルギーのトラブルが起こりやすい時期でもあります。

今回は、楽しいイベントを安全に過ごすために、「クリスマス〜年末年始に気をつけたいアレルギーのポイント」をまとめてお伝えします。

📝 食品表示について

現在、食物アレルギーによる健康危害の発生を防止する観点から、容器包装された加工食品については、当該特定原材料を含む旨の表示を義務付けています。

⚠️ 特別なメニューに潜む「隠れアレルゲン」

クリスマスに注意したい定番メニュー

定番のクリスマス料理には、卵、乳、小麦といった主要なアレルゲンが広く使われています。

おせち料理に多いアレルゲン

和食中心のおせち料理にも、見落としがちなアレルゲンが多く含まれています。

🏠 ホームパーティー・帰省先での注意点

この時期に特に多いのが、親戚の集まりや持ち寄りパーティーといった「好意の中での見落とし」によるトラブルです。

「実家ごはん」や「持ち寄り」の油断に注意

• アレルギー食材の事前共有：親戚やパーティー参加者に、食べられない食材を明確に伝えておきましょう。

• 調理器具の共有リスク：フライパン、揚げ油、包丁の使い回しなど、コンタミネーション（アレルゲンの混入）のリスクも説明し、協力を仰ぎましょう。

• 持ち寄り料理：「原材料のメモ」を添えてもらうと安心です。

「初めての食材」は避ける！

年末年始は、普段食べない特別な食材に触れる機会が増えます。

多くの医療機関が休診や縮小体制になるため、症状が出た際にすぐ受診できない可能性があります。

• 原則：初めて食べる食材は、年末年始やパーティーなど人が多い場では試さない。

• もし挑戦するなら：年末年始を避け、平日昼間で受診できる時間帯にしましょう。

 外出・帰省時の安心持ち物リスト

• 抗アレルギー薬、エピペン（お持ちの方）

• 普段から食べ慣れている安全なお菓子・代替食（米粉パンなど）

• アレルギーカード（食べられない食品を一目で説明できるツール）

👨‍⚕️ まとめ：準備が安心につながります

楽しいイベントが続く季節ですが、「普段と違う料理」「人の集まり」「特別なメニュー」がアレルギーの落とし穴を作りやすくします。安全に過ごすための大切なポイントは3つです。

1. メニューごとに原材料をきちんとチェック

2. 親戚・パーティー参加者にアレルギーを共有

3. 初めての食材はこの時期に試さない

当院は年末年始も休まず開院しております。

食物アレルギーに関して困ったこと、ご不安なことがあればいつでもご相談ください。