野菜嫌い克服！簡単蒸しパンレシピ
こんにちは！
管理栄養士の六角です。
9月になってもまだまだ暑くて、子供を遊ばせたいけどこの暑さのなか、外に行くのもな〜と、おうち時間が増えているご家庭も多いのではないでしょうか？
そんなときにおすすめなのが、台所育児です！
おままごとも楽しいですが、どうせなら本当においしくてさらに家事が進む！そして子供の食育にもぴったり！！ママにとっては一石三鳥のお得なお話です❤️
毎日の台所仕事を一緒にやってもらうのもとてもいいのですが、今回は野菜嫌いでもおいしく食べられる蒸しパンをご紹介します。
簡単なので、ぜひ1度お試しください！！
・ホットケーキミックス １００g
・フォローアップミルク➕水（もしくは牛乳か豆乳など） ８０g〜
・ほうれん草（他に苦手な野菜なんでも） ５０g
・レーズン（なくても良い） ２０g
①フォローアップミルク１４g（付属のスプーン１杯ほど）を１００gの水で溶かしておく
②ほうれん草を茹でておき、細かく刻む（ペーストでもOK)
③レーズンは水で柔らかく戻し、細かく刻む
④ホットケーキミックスに①を８０g〜（粉っぽければもう少し入れる）入れて混ぜ、②③も混ぜる
⑤生地が滑らかになったら４つの容器に入れ流す。
⑥蒸気が上がった蒸し器で１０分〜１５分蒸しあげる
これは卵が不使用なので、卵のアレルギーであっても食べることができます。
ノンオイルでしっとりとした食感です。
ミネラルなどの栄養強化のためフォローアップミルクを使っていますが、普通の粉ミルクでもできますのでわざわざ買わなくてもOK!！
お野菜は、にんじん・ほうれん草・小松菜・かぶの葉などお子様が苦手だな〜と思う様な野菜をしっかり入れても大丈夫です！
ホットケーキミックスを使うのでとても簡単です。
手づかみ大好きなお子様にもぴったりのおやつになりますね！
蒸しパンといっても、蒸し器を使わずにフライパンでもできるのでどのご家庭でも無理なくできるかなと思います。
フライパンでやる場合は、フライパンに湯をはり、少し高さのあるお皿に生地の入った容器を置き、沸騰したら蓋をして同じ時間蒸すだけです！
蒸しパンの良いところは、最初容器に入れた時にはベターとしているのに、蒸すとふんわりと丸く膨らむところです。
こういう変化を子供と見て、触って、食べて❤️
嫌いなお野菜だから嫌！とならない不思議な感覚でお子様と食べる楽しい時間を過ごしてもらえたらとっても嬉しいなと思います。
おやつの時間には、栄養を補完する意味合いだけではなく、日本の食文化を伝えたり、食事のマナーを教えたり、食材について興味を持ってもらったりと普段の食事以上に余裕のある時間だからこその役割があります。
まだまだ残暑が厳しい日々、おうち時間をおいしく楽しい時間ですごしてみてはいかがでしょうか？
こんなことがきっかけで、苦手だったお野菜が食べられる様になることもよくあることです。
よかったらお試しください♪
お料理が苦手だな、子供とどうやってお料理をしたらいいかわからないと困った時には、是非お気軽に栄養外来をご利用ください！
何かしらのヒントが見つかると思いますので❤️
本日も最後までお読みいただきありがとうございました。
離乳食の進め方や好き嫌い、栄養のバランス…日頃の食事で悩んでいることはありませんか？栄養士が、皆さんの「気になること」に丁寧にお答えします。明日からの子育てを、もっと笑顔で過ごせるようお手伝いさせてください。
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